DALLE ORE 10.00 ALLE ORE 23.30. Apertura degli stand dei produttori vitivinicoli e dei produttori di prodotti tipici. INGRESSO LIBERO
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ORE 10.30 - Sala Auditorium della Certosa Cantù
C'era una Volta... della Cantina
Il salame di una volta appeso ad una volta
Presenta, modera, interviene EUGENIO BARBIERI dalla Prova del Cuoco di Rai1
Sarà presente, ed interverrà in qualità di esperto gastronomo, il noto Chef Gianfranco Vissani
Relatori del convegno
Attilio Barbieri, Autore del Blog ETICHETTOPOLI.COM
Bruno Tagliani, Presidente della Comunità Montana Oltrepo Pavese
Vincenzo Caprile, Presidente Comunità Montana Terre del Giarolo
Annibale Bigoni, Direttore del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi
Ennio Mutti, Presidente del Consorzio di Tutela del Salame Nobile del Giarolo
Paolo Massone, Presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Elisa Semino, Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi
Giuseppe Ghezzi, Presidente di Coldiretti Pavia
Riccardo Binda, Fiduciario Condotta O.P. Slow Food
Marco Dell'Era, Fiduciario Condotta Tortonese Slow Food |
GIANFRANCO VISSANI |
IL CONVEGNO HA IL PATROCINIO DI
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L'Hosteria La Cave Cantù, all'interno della Certosa propone per domenica 18 settembre...
Aperitivo in Rassegna con stuzzicherie e Cruasè dalle ore 11.00 alle ore 12.00
Pranzo in Rassegna dalle ore 12.00 alle ore 14.00 - visulizza la proposta in formato PDF
ORE 15.30 – Ala Nobile – LE DEGUSTAZIONI DI SLOW FOOD e F.I.S.A.R. Pavia - CRUASE’ e IL SALAME DI VARZI. Un vino aristocratico per un insaccato nobile. Il costo di partecipazione è di 4,00 euro, pari al costo del bicchiere per degustazione dei vini, che poi rimmarà vostro come ricordo della manifetsazione.
Prenota la tua presenza scrivendo a oltrevini@gmail.com
L'Hosteria La Cave Cantù, all'interno della Certosa propone per sabato 18 settembre...
Aperitivo in Rassegna con stuzzicherie e Cruasè dalle ore 19.00 alle ore 20.00
Cena in Rassegna dalle ore 19.30 alle ore 21.00.
Prenotazioni 0383.1912171
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ORE 21.15 Concerto Festival Borghi & Valli - “QUATTRO MANI IN FESTA” – Sala Auditorium – Duo Bechstein nel bicentenario della nascita di F. Liszt e nel 20° Anniversario del Duo Bechstein. Al pianoforte Laura Beltrametti e Ennio Poggi.
La serata è aperta al pubblico con brindisi finale.
Costo d’ingresso al concerto Euro 8.00. |
Maggiori informazioni - Segretria Organizzativa Antonio Allegretti - 0383.805535 - 339.4025462 - oltrevini@gmail.com
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